Jasmine Pearls - teapigs.

Nesse momento estou mergulhada em um jardim de jasmins! Eu sou fã desse chá, o Jasmine Pearls ou também conhecido como Dragon Pearls, e eu já tinha falado sobre ele em outro post, onde explico melhor sobre o processo que ele sofre para ficar tão aromático. No site da teapigs também tem uma  boa explicação.

Ele é basicamente um chá verde que fica em contato com flores de jasmim por um tempo, absorvendo todo o aroma que pode. O resultado é essa delícia de chá, muito floral e muito saborosa, de corpo médio e cor amarelo claro. É um sabor único e esse da teapigs  é bem intenso. Ele vem em saquinho piramidal mas dá para ver bem as pérolas se abrindo ao colocar a água, principalmente se for em um copo ou xícara de vidro. Adoro essa parte!

Pode-se fazer mais de uma infusão com as as mesmas folhas mas para isso eu resolvi tirá-las do saquinho e colocar num preparador de chá ou coar.

Fiz a infusão com água a 80˚C e deixei por 3 minutos. 

Jasmine Pearls - teapigs.

Fonte: Folha do Chá