Desde agosto tenho pesquisado sobre lojas de chás pelo Brasil e pelo mundo quase que diariamente e é impressionante como cada dia descubro uma diferente pelo mundo. Fico com vontade de conhecer todas! No Brasil, só conheci uma pessoalmente por enquanto, a Loja do Chá em Porto Alegre, que infelizmente não tirei fotos nem encontrei fotos pela internet. A mesma loja se encontra em Gramado - RS. O site é esse aqui.
Essas são as lojas do Brasil que encontrei pela internet:
Talchá - São Paulo
Tee Gschwendner - Brasília e São Paulo (respectivamente)
The Gourmet Tea Organic - São Paulo
Jardim do Chá - Caxias do Sul, RS
A Casa de Chá - Belo Horizonte, MG
The Kettle - Curitiba, PR
Muito legal Marcia!!E qdo terá uma dessas em Pelotas heim?!?!?!Kkkkkkk...o nome já tem FOLHA do CHÁ é otimo!!!
ResponderExcluirUm profissional preparador de café e bebidas com café é denominado barista. O barismo envolve mais que uma extração costumeira. São bebidas elaboradas e sofisticadas ha várias formas de extração.
ResponderExcluirComo é chamado um profissional equivalente para chás e tisanas?
Oi Mike! Já li em alguns lugares o termo "charista" mas acho que não é um termo oficial. Geralmente uma pessoa com experiência nas infusões e preparação do chá, é chamada de "especialista em chá" , "tea expert" ou ainda "tea master". Isso pode variar de acordo com a cultura e local.
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