O penúltimo chá da teapigs que tenho para experimentar da caixinha que a Joana mandou e esse é o Tung Ting, um chá do tipo oolong que eu já tinha experimentado de outra marca e comentado aqui.
Com variações de nome entre Tung Ting, Tung Ding ou Dong Ding, folhas verdes bem escuro, bem enroladas e aroma mais amadeirado quando secas tornando-se bem floral após a infusão. O chá é perfumadíssimo, sendo que esse da teapigs é mais suave que o da Justmake, com um sabor floral e vegetal e corpo médio.
Como diz na caixinha dele: "o chá oolong é um chá parcialmente fermentado, com a força do chá preto e o sabor aromático de um chá verde". Para saber um pouco mais, no site da teapigs tem uma boa explicação.
Tung Ting Oolong Tea - teapigs.
Fonte: Folha do Chá
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