Quem acompanha o blog há um tempo já deve ter percebido minhas preferências por alguns tipos de chás, como os do tipo oolong, chá verde bem vegetal, os pretos aromatizados e, o que trago hoje, jasmim.
Já mencionei alguns chás aromatizados com jasmim aqui. As flores de jasmim são deixadas em contato com as folhas de chá verde, impregnando todo seu aroma nelas. São chás muito agradáveis, de sabor e aroma típicos, com variações entre os mais amargos e adstringentes até os mais suaves, porém todos com um aroma floral inconfundível.
O Jamine, da Whittard, é do estilo mais forte, tanto em cor como em sabor. A cor fica um verde amarelado escuro e o sabor é inicialmente mais amargo, com um fundo levemente defumado, que lembrou o sabor do Gunpowder e final mais seco, quase adstringente. No entanto, todo o aroma floral o deixa muito fácil de tomar e agradável para ser consumido após as refeições.
Jasmine - Whittard
Fonte: Folha do Chá
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