Xin Yang Mao Jian - Teavivre

a casa é sua by Arnaldo Antunes on Grooveshark

Esse é o Xin Yang Mao Jian, um chá verde chinês da marca Teavivre que ganhei de amostra do Ederson (O chato dos chás). 
Eu não conhecia a marca e ao ver o site já gostei muito da variedade de chás que eles possuem, um site com boas fotos dos produtos e bons preços, considerando que acima de 30 dólares o frete é gratuito para qualquer lugar do mundo! Lindo, né? 
Além disso, para cada chá tem uma belíssima e detalhada explicação sobre a origem, local e época de colheita, tempo e temperatura de infusão e todas as informações possíveis que se pode ter sobre um chá.  
O Xin Yang Mao Jian é produzido em Xinyang, na província de Henan e a colheita deste foi em Abril de 2012. Um chá que já recebeu prêmios em exposições de chás e, agora posso dizer, merecedor.
As folhas secas são pequenas, enroladas finamente e cor verde bem escuro. A infusão foi feita a 80˚C por 2 minutos. Durante a infusão as folhas se desenrolam e se mostram pequenas folhas de cor verde mais claro, conforme a foto. O chá apresenta uma cor super clarinha, amarelo esverdeado e um aroma intenso. É um chá incrivelmente saboroso, que começa levemente amargo, com aquele sabor bem vegetal que eu gosto, passando para um final mais adocicado. 

Xin Yang Mao Jian - Teavivre
Fonte: Folha do Chá

2 comentários:

  1. As folhas dele enroladas bem fininho são um charme. Acabei não achando ele muito legal pra mim, vegetal, docinho, verde, mas meio sem graça.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ahh eu me surpreendi com esse, achei que seria bem sem graça e no fim achei bem saboroso!

      Excluir