Geralmente os chás tipo "Afternoon" são mais suaves, menos encorpados mas não menos saborosos do que um Royal Blend, por exemplo. Enquanto que o Afternoon Blend da Whittard era uma mistura (muito boa por sinal) de chás pretos e chá verde com jasmim, esse da Fortnun & Mason faz uma combinação de chás pretos do Sri Lanka, das regiões mais altas e mais baixas, o que proporciona uma mistura um pouco mais suave. Dependendo do acompanhamento, até prefiro chás pretos mais suaves, são mais tranquilos e se adaptam melhor a qualquer momento.
Aproveitei para colocar o vídeo que tem no site da Fortnun & Mason contando brevemente a história do ritual do chá da tarde lá na Inglaterra. :)
Afternoon - Fortnum & Mason
Fonte: Folha do Chá
Fonte: Fortnun & Mason
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Um bom chá preto encorpado é o que há, mas os suaves também podem ser bem interessantes, principalmente se não forem indianos (tô de mal com os assam da vida).
ResponderExcluirO que houve entre tu e os assam? hehehe
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