Já experimentei chás do tipo Earl Grey de diferentes marcas, e todos possuem, embora com algumas variações, o sabor cítrico característico. O da Fortnum & Mason também mantém o sabor pronunciado da bergamota só que um pouco mais floral e adocicado. Ele é bem encorpado e por isso decidi experimentá-lo com um pouquinho de leite. Adoro!
Sempre quando o chá preto é mais forte, o leite sempre dá uma quebrada e o deixa "fluir" melhor na boca, deixando uma sensação mais sedosa, chamando mais a atenção para as notas florais.
Muita gente faz cara feia para a combinação chá + leite, confesso que um dia eu rejeitei a ideia também, mas sugiro que experimentem mais de uma vez. :)
Na sequência coloquei um vídeo, que tem no próprio site da Fortnum & Mason, ensinando a fazer uma xícara perfeita de chá, no estilo britânico.
Earl Grey Classic - Fortnum & Mason
Fonte: Folha do Chá
Fonte: Fortnum & Mason / Youtube
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