Produção do Chá

Os chás sofrem diferentes processos para que se tornem chás branco, verde, preto, oolong e pu-erh, conforme o esquema simplificado:

Fonte: Folha do Chá

Aqui tem um vídeo sobre a produção de chás na China e também mostra o preparo do chá para degustação de forma tradicional.

O resultado final pode variar muito mas aqui está um exemplo de cada tipo:

Os chás acima não são aromatizados nem misturados com outras ervas, flores, frutas ou especiarias, porém quando a mistura ocorre, inúmeros chás surgem com diferentes sabores e aromas, proporcionando aos consumidores um conceito diferente de chá. :)