O Tropical Green Tea, da Revolution, é uma interessantíssima combinação de Young Hyson e Dragonwell, casca de laranja, folhas de hortelã, flores de jasmim, limão verbena, flor de calêndula e aroma de abacaxi.
O Young Hyson (Yu Chin Cha ou Chun Mee) é um tipo de chá verde chinês, cuja colheita é feita um pouco mais cedo que o Hyson, em uma época antes das chuvas, sendo assim um chá feito de folhas mais novas, que posteriormente são torcidas, dando um formato de um circunflexo. O nome Chun Mee significa "sobrancelha preciosa", devido ao seu formato e Phillip Hyson era um comerciante inglês de chás. (Fonte: All About Tea)
Eu nunca tinha provado esse chá e o desconhecia até então. Já o Dragonwell (Lung ching ou Longjing), eu cheguei a experimentar uma vez, puro. É um chá da região de Zhejiang, cujo formato é característico, resultando em folhas longas, enroladas e prensadas, de cor verde claro. (Fonte: Adagio)
O Tropical Green Tea, que combina esses 2 chás verdes, apresenta coloração amarelo dourado, corpo médio, aroma refrescante, que lembra limão, laranja com o toque do abacaxi. Ficou uma combinação muito diferente, leve, fácil de beber e gostar muito! Ele não apresenta nenhuma adstringência e é bem adocicado.
Tropical Green Tea - Revolution
Fonte: Folha do Chá
Agradecimentos à Loja Sênsis.
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